Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Sorrelsoppa med kyckling

Sorrelsoppa med kyckling

0
3734
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 79,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,8 gr.
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 5,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelsoppa med kyckling
Innehåll

Sorrelsoppa med kyckling är en rätt som både kan värma och fräscha upp samtidigt. En behaglig, tonisk syra ger en uppfriskande effekt. Sorrelsoppa med kycklingkött visar sig vara rejäl och lätt. Förbered denna soppa innan sommaren är över, och med den säsongen med färsk sorrel.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lägg kycklingköttet i en kastrull, fyll det med vatten och sätt det på elden. Koka upp buljongen, lägg sedan hela den skalade löken i en kastrull och fortsätt att laga kycklingen tills den är genomstekt (25-30 minuter).
steg 2 av 9
Skala och skär morötterna i små bitar.
steg 3 av 9
Vi skalar också potatisen, sköljer och skär i kuber.
steg 4 av 9
Vi tvättar sorran noggrant, torkar den, skakar av vattendropparna och skär den i små bitar.
steg 5 av 9
Vi tar ut löken från buljongen. Vi skickar potatis till koka.
steg 6 av 9
Lägg sedan till de hackade morötterna i pannan med innehållet. Koka ihop allt i ytterligare 15 minuter.
steg 7 av 9
Efter ett tag skickar vi sorrel i soppan. Håll skålen i brand i ytterligare 5 minuter efter kokning. Smaksätt sorrelsoppan med salt och peppar.
steg 8 av 9
Lägg sedan till en bit smör i soppan. Detta kommer att förbättra doften och mjuka upp smaken. När oljan lösts, ta av kastrullen från värmen.
steg 9 av 9
Servera färdig sorrelsoppa med kyckling varm med en skiva kokt kycklingägg och gräddfil om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *