Sorrelsoppa med kött och ägg

0
690
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 106,5 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 7,6 gr.
Kolhydrater* 4,7 gr.
Sorrelsoppa med kött och ägg

Sorrelsoppa med kött och ägg är en maträtt, som om den är speciellt skapad för hemma. Denna traditionella uppskattas av många familjer för sitt näringsvärde, saftighet och doft. Sorrelsoppa är inte särskilt svårt att förbereda, och du kan vara säker på att ingen kommer att bli hungrig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta potatis, skala, skär i strimlor. Värm köttbuljongen i en kastrull, tillsätt potatisen, koka den tills den är mjuk.
steg 2 av 7
Skala löken, hacka fint. Smält vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt lök där, stek tills den är genomskinlig. Skicka stekt lök till en kastrull med buljong och kokt potatis.
steg 3 av 7
Skär det kokta köttet i ganska stora bitar, lägg det i buljongen.
steg 4 av 7
Tvätta sorreln noggrant, torka den lite på en kökshandduk, finhacka den.
steg 5 av 7
Tillsätt sorrel i soppan, rör om, krydda med salt och peppar efter smak och stäng av värmen.
steg 6 av 7
För pocherade ägg, häll vatten i en kastrull, tillsätt ättika. Bryt först ett ägg i en skål, överför det försiktigt till kokande vatten och gör sedan samma sak med det andra ägget.
steg 7 av 7
Häll surrelsoppan i en djup skål, lägg det pocherade ägget där, tillsätt gräddfil efter smak. Sorrelsoppa med kött och ägg är klar! Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *