Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Sorrelsoppa med korn

Sorrelsoppa med korn

0
1021
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 140,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 5,9 gr.
Kolhydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Sorrelsoppa med korn
Innehåll

Appetitande varm soppa är perfekt för lunch. Prova receptet på sorr- och pärlkorn. Du kommer att njuta av den trevliga syrligheten och mättnaden i skålen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Låt oss förbereda alla ingredienser. Vi tvättar grönsakerna, skalar dem. Häll konserverad sorrel i en tallrik. Du kan också använda färsk - efter eget gottfinnande.
steg 2 av 14
Låt oss börja förbereda buljongen. Koka fläsket i saltat vatten.
steg 3 av 14
Skär potatisen i små tärningar.
steg 4 av 14
För de skalade morötterna genom ett grovt rivjärn.
steg 5 av 14
Skär löken i tunna halvringar.
steg 6 av 14
När fläsket är kokt, ta bort skummet och lägg potatisen i pannan.
steg 7 av 14
Vi tvättar pärlkornet under en kall våg och skickar det också till pannan.
steg 8 av 14
När potatisen mjuknat något kan du tillsätta morötterna.
steg 9 av 14
Hackad lök kan fräsas eller tillsättas rå i soppan.
steg 10 av 14
Om suren är på burk, töm sedan försiktigt överflödig vätska.
steg 11 av 14
Vi väntar på att grönsakerna ska vara helt förberedda och först då lägger vi på sorreln.
steg 12 av 14
Förbered nödvändiga kryddor: svarta pepparkorn och lagerblad. Andra kryddor kan tillsättas efter smak. Till exempel humle-suneli.
steg 13 av 14
Vi lägger alla kryddor i soppan, smakar dem med salt. Koka i ytterligare 2-3 minuter och kan tas bort från spisen.
steg 14 av 14
Varm soppa kan omedelbart serveras med gräddfil. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *