Panerad kycklingbröstschnitzel

0
836
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 179,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 13,8 g
Fetter * 9,8 g
Kolhydrater* 8 gr.
Panerad kycklingbröstschnitzel

Kycklingschnitzel är en mycket "bekväm" maträtt. Närande, välsmakande, otroligt attraktiv och samtidigt förbereder snabbt och enkelt. Även beredda panerade schnitzlar kan frysas och stekas strax före servering. Ett utmärkt alternativ för en hemlagad halvfabrikat: det kommer att rädda värdinnan och när det är brådskande att mata familjen och när oväntade gäster kommer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Torka kycklingbröstet med en pappershandduk, skär det sedan på längden i tunna jämna tallrikar som är ungefär en halv centimeter tjocka.
steg 2 av 8
Vi slår av tallrikarna med en kökshammare, sprider ut dem på en bräda och täcker dem med plastfilm så att stänk inte sprids.
steg 3 av 8
Strö den trasiga filén med salt och svartpeppar. Gnid lätt in kryddorna i ytan med fingrarna.
steg 4 av 8
Lägg brödsmulorna i en separat platt tallrik. Tillsätt paprika, torkad oregano och italienska örter till dem. Blanda tills kryddorna är jämnt fördelade.
steg 5 av 8
Gnid suluguniosten på ett fint rivjärn.
steg 6 av 8
Bryt ägget i en skål och skaka med en gaffel eller visp. Häll den rivna suluguni i äggmassan och blanda. Häll mjöl i den tredje skålen.
steg 7 av 8
Rulla först de trasiga filéplattorna i mjöl, nedsänk dem sedan i äggostmassan, lägg dem sedan i en skål med ströbröd och strö dem väl på schnitzeln på alla sidor. För ett bättre grepp om paneringen kan du trycka lätt ner med fingrarna. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är varm. Lägg schnitzlarna och stek dem vid medelhög temperatur på båda sidor i två till tre minuter tills du får en jämn gyllenbrun skorpa.
steg 8 av 8
Ta bort de färdiga schnitzlarna från formen och överför till ett fat. Servera varmt med färska grönsaker, örter, såser. För mer mättnad kan du följa schnitzlarna med potatismos.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *