Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Klassiska chokladmuffins

Klassiska chokladmuffins

1469

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 196,9 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 12,4 gr.

Fetter * 9,9 gr.

Kolhydrater* 31,1 gr.

Innehåll

Med ett enkelt, klassiskt chokladmuffinsrecept kan du snabbt förbereda andra sorter av dessa bakverk. Enligt klassikerna blandas ägg med smör och mjölk, mjöl med socker och kakao separat för degen. Sedan kombineras dessa blandningar och blandas endast för hand, utan hjälp av en visp eller mixer. Degen läggs i bakformar. Muffinsens storlek ska inte vara större än din handflata. Desserten ska vara lätt och smulig.

Ingredienser

Mjöl 200 gr. Strösocker 190 g Kakao pulver 60 gr. Bakpulver 8 gr. Ägg 2 st. Komjölk 150 ml. Smör 60 gr.

Tillagningsprocessen

Smält smöret i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad och svalna så att det inte blir varmt. Bryt äggen i en separat skål och tillsätt först det smälta smöret och häll sedan mjölken. Blanda dessa ingredienser väl.

Sikta mjöl i en annan skål på en sil. Tillsätt den beräknade mängden socker, bakpulver och kakaopulver. Blanda dessa ingredienser med en torr sked.

Tillsätt sedan gradvis torra ingredienser till de "våta" ingredienserna och knåda en homogen och klumpfri deg med en sked.

Lägg den förberedda degen i valfri ugnsform med specialpapper (papper) vaser eller cirklar. Grädda muffins i en förvärmd ugn till 180 ° C i 15 minuter. Ta försiktigt bort de bakade muffinsen från formarna, lägg över på en tallrik och servera.

Ät för din hälsa!