Chokladkräm med mascarpone för tårta
0
5041
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
412 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
3,9 gr.
Fetter *
32,8 g
Kolhydrater*
44,1 gr.
Chokladkrämen enligt detta recept har en mycket känslig smak och en uttalad krämig ton. Allt tack vare grädden och mascarponen. Det är trevligt att krämen visar sig vara ganska tjock och behåller sin form, men samtidigt är den inte fet. Men för ovanstående egenskaper hos grädden är det viktigt att följa villkoret när du väljer choklad - den måste ha en kakaohalt på minst 60%. I det här fallet kommer gräddens konsistens att vara perfekt både för att smörja kakor och för att göra en högkvalitativ beläggning på bakverk.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt den resulterande choklad-gräddeblandningen svalna till rumstemperatur och ställ den i kylskåpet. Vi står i en eller två timmar så att massan stabiliseras. Efter att den angivna tiden har gått tar vi ut arbetsstycket ur kylskåpet och slår i en eller två minuter. Krämen blir ljusare och mjukare, smidigare.
Smaklig måltid!