Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Körsbärspajer
  4. ➠ Chokladpaj med keso och körsbär

Chokladpaj med keso och körsbär

0
902
Kök Värld
Kaloriinnehåll 168,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 9,2 g
Kolhydrater* 26,7 g
* per 100 gr. produkt
Chokladpaj med keso och körsbär
Innehåll

Saftig chokladpaj med körsbär liknar brownie i dess sammansättning och smak - samma fuktig och mjuk. Dessutom gör vi ett ostmasseskikt: dess känsliga krämiga smak och snövit utseende passar perfekt in i den övergripande bilden av pajen. En bit av denna efterrätt är ett utmärkt avslut på en måltid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 21
Lägg smör i bitar och choklad krossad i kuber i en skål.
steg 2 av 21
Lägg skålen i ett vattenbad och smält smöret och chokladen tills den är jämn.
steg 3 av 21
Vispa 2 ägg separat med vaniljsocker, 50 gram vanligt socker och salt.
steg 4 av 21
Slå tills fluffigt ljust skum erhålls.
steg 5 av 21
För ostmasseskiktet, blanda separat 2 ägg, keso, resterande socker.
steg 6 av 21
Rör om tills det är smidigt.
steg 7 av 21
Häll den lätt kylda chokladsmörsmassan i de uppvispade äggen.
steg 8 av 21
Vi blandar.
steg 9 av 21
Tillsätt siktat mjöl och bakpulver.
steg 10 av 21
Knåda smeten.
steg 11 av 21
Smörj kakformen med smör.
steg 12 av 21
Häll en tredjedel av chokladdeg i den.
steg 13 av 21
Fördela hälften av ostmassan på degen.
steg 14 av 21
Lägg de urkärnade körsbären på den.
steg 15 av 21
Täck bären med chokladdeg.
steg 16 av 21
Vi sprider den andra halvan av ostmassan.
steg 17 av 21
Upprepa lagret av bär.
steg 18 av 21
Avsluta kakformningen med den återstående chokladdeg.
steg 19 av 21
Vi sätter kakformen i en förvärmd ugn till 180 grader, bakar i cirka fyrtio minuter.
steg 20 av 21
Vi tar kakan ur ugnen och låter den svalna något, varefter vi tar bort den från formen.
steg 21 av 21
Kyl helt, skär sedan i skivor och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *