Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Lammshulum i en kastrull

Lammshulum i en kastrull

0
2536
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 83,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 2,7 gr.
Fetter * 2,7 gr.
Kolhydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lammshulum i en kastrull
Innehåll

Shulum är den första och andra i en panna, den är lätt att förbereda. Men det kommer att ta cirka 2 timmar innan köttet blir mjukt. Kött med grönsaker med en tjock och rik buljong kommer att bli en av dina favoriträtter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta köttet, skär det, lägg det i en kastrull och fyll det med vatten.
steg 2 av 7
Skala vitlök, lök och morot. När buljongen kokar, skumma av skummet och tillsätt hela grönsakerna i pannan. Fortsätt tillaga i 1,5-2 timmar.
steg 3 av 7
När köttet börjar lossna från benet, ta bort det från buljongen. Skilj köttet från benen, hacka och återgå till buljongen.
steg 4 av 7
Skär de kokta morötterna i skivor och återgå till buljongen.
steg 5 av 7
Sila den kokta lök och vitlök genom en sil direkt i buljongen.
steg 6 av 7
Skär paprika i strimlor, potatis och tomater i tärningar. Lägg grönsaker i buljongen.
steg 7 av 7
Tillsätt sedan tomatpuré till shulum för färg och koka tills potatisen är mjuk. När soppan är klar, ta bort kastrullen från värmen, tillsätt hackade örter och rödlök, täck över och låt stå i 10 minuter. Servera varmt i djupa skålar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *