Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Lammshulum i en gryta på elden

Lammshulum i en gryta på elden

0
3199
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 66,8 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 3,4 gr.
Fetter * 5,8 gr.
Kolhydrater* 8,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lammshulum i en gryta på elden
Innehåll

Den klassiska shulumen tillagas över en eld i en gryta. Detta är en tjock och rik soppa som lätt kommer att tillfredsställa hunger och ge styrka. Soppa kan tillagas utomhus i en gryta med en stor grupp vänner.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta köttet under rinnande vatten, torka med pappershanddukar och skär i medelstora kuber.
steg 2 av 7
Tvätta grönsakerna, skala och hacka grovt.
steg 3 av 7
Värm grytan väl över elden, häll i vegetabilisk olja, vänta tills den värms upp. Skicka köttet till grytan. Stek köttet tills det är gyllenbrunt, vanligtvis 10-12 minuter.
steg 4 av 7
Tillsätt hackad lök och morötter i grytan, stek i 5 minuter.
steg 5 av 7
Häll vatten i grytan, koka upp och koka soppan i 50-60 minuter på medelvärme under ett slutet lock.
steg 6 av 7
När köttet är mört tillsätt potatis, äggplanta, paprika, kryddor och salt efter smak i grytan. Koka upp soppan igen.
steg 7 av 7
Koka shulum tills potatisen är kokt. Tillsätt sedan hackade örter, vitlök och tomater. Koka i 10 minuter och shulum är klar. Ta bort grytan från värmen och låt soppan dra i några minuter under locket.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *