Lamm shulum i en långsam spis
0
1277
Kök
Kaukasiska
Kaloriinnehåll
54,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
180 minuter
Proteiner *
2,9 gr.
Fetter *
3 gr.
Kolhydrater*
6,9 gr.
Shulum är en rik köttsoppa med grönsaker. Faktum är att det är ett slags bekant och älskat av många shurpa. För att göra shulmen rik och välsmakande tar vi köttet med ett ben och skär grönsakerna i stora bitar. Speciellt shulum kommer att tilltala män, eftersom det innehåller mycket kött och kryddor - en maträtt "med karaktär"!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar lammet på benet, hackar eller skär i kompakta bitar. Vi lägger köttet i multicooker -skålen, fyller det med den angivna mängden vatten. Vi lägger också en lök oskalad från skalet - det kommer att ge buljongen en vacker färg. Vi stänger multikokaren och väljer läget "Stew" eller "Soup" i två timmar. När den angivna tiden har gått, ta bort lammet på en tallrik och låt svalna. Efter det, separera köttet från benet och lägg tillbaka det i en ren skål med flera kokare.
Skala potatisen och morötterna, skölj och skär i stora kuber. Vi skickar de hackade rotfrukterna till multikokerskålen till lammet. Vi tvättar tomaterna, torkar dem, skär ut spåret från stjälken och skär i skivor. Vi skickar tomater till potatis med morötter. Vi rengör paprika från frön och stjälkar, varefter vi skär massan i tjocka strimlor, lägg dem i en skål. Skala vitlöken, hacka den med en kniv och häll över paprikan. Vi frigör den andra löken från skalet, skär i tunna ringar och skickar den efter vitlöken till grönsakerna.
Smaklig måltid!