Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Vildandshulum på bål

Vildandshulum på bål

0
2214
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 90,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 3,3 gr.
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 7,8 g
* per 100 gr. produkt
Vildandshulum på bål
Innehåll

Vilken läcker vildandsschulum visar sig vara. Det kan tillagas på en eld i naturen omedelbart efter jakt. Men du behöver inte vara en ivrig jägare för att njuta av denna fantastiska maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vildanden måste plockas och läggas i vatten i en halvtimme för att dra.
steg 2 av 11
Skär köttet i små bitar.
steg 3 av 11
Tvätta tomaterna och skär i klyftor.
steg 4 av 11
Ta bort skalet från löken och hacka fint. Skala och riv morötterna.
steg 5 av 11
Skala den bulgariska peppar från frön och hacka fint.
steg 6 av 11
Lägg spelet i en gryta och sätt det på elden.
steg 7 av 11
Tillsätt lök, morötter och paprika till köttet, låt sjuda under lock i 15 minuter.
steg 8 av 11
Tillsätt sedan tomaterna, rör om och låt sjuda i 60-80 minuter.
steg 9 av 11
Skala och hacka potatisen.
steg 10 av 11
När köttet är väl stuvat lägger du till potatisen och täcker med vatten, salt och smaksätter rätten efter smak.
steg 11 av 11
Fortsätt sjuda shulum i cirka en timme, strö sedan över hackade örter och servera på skålar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *