Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Nötkött shulum på en eld i en gryta

Nötkött shulum på en eld i en gryta

0
4609
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 66,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 6,1 gr.
Kolhydrater* 7,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Nötkött shulum på en eld i en gryta
Innehåll

Shulum på bål är en favoriträtt av nomadiska folk och jägare. Under fältförhållanden tillagas soppan över en eld i en gryta. Nu kan denna maträtt vara ett bra alternativ för en picknick i naturen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta grönsaker och örter. Skär allt i medelstora kuber. Tvätta köttet och skär i stora bitar.
steg 2 av 6
Sätt grytan på elden, värm vegetabilisk olja i den. Stek köttet tills det är gyllenbrunt. Häll sedan i vattnet, tillsätt löken och koka köttet, täckt, i 50-60 minuter.
steg 3 av 6
När köttet är klart tillsätt morötter och paprika.
steg 4 av 6
Efter 15 minuter, tillsätt den hackade potatisen. Efter ytterligare 10-15 minuter, krydda shulum.
steg 5 av 6
Lägg sedan tomater och hackad vitlök i en gryta. Doppa sedan pinnen med kolen i buljongen, detta kommer att lägga till krydda och doften av elden till skålen.
steg 6 av 6
Låt skålen bryggas under lock i 10-15 minuter. Strö över örter innan servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *