Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Nötkött shulum med potatis och tomater

Nötkött shulum med potatis och tomater

0
3117
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 51,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 2,8 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Nötkött shulum med potatis och tomater
Innehåll

Hjärtlig och rik soppa finns alltid på lunchmenyn. För en förändring, prova shulum, en berömd orientalisk soppa. Den tillagas i nötköttsbuljong med massor av grönsaker och örter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta köttet och skär i medelstora bitar. Stek köttet i vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt, cirka 20 minuter.
steg 2 av 5
Tvätta grönsaker och örter och hacka grovt.
steg 3 av 5
Tillsätt tomater, paprika, morötter, lök och tomatpuré till köttet. Häll kokande vatten över stekningen och låt sjuda i 30 minuter.
steg 4 av 5
Tillsätt sedan potatisen och lite mer kokande vatten, salt och kryddor efter smak, fortsätt sjuda tills potatisen är mjuk.
steg 5 av 5
När shulumen är klar, tillsätt den hackade vitlöken, stäng av värmen och låt skålen bryggas under lock i 20-25 minuter. Servera sedan till middag.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *