Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Nötkött shulum med potatis på spisen

Nötkött shulum med potatis på spisen

0
2237
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 61,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 7,5 g
* per 100 gr. produkt
Nötkött shulum med potatis på spisen
Innehåll

En rik och aromatisk soppa gjord på nötkött och potatis kommer till nytta under den kalla höstperioden. Det kommer att värma upp dig och ge dig styrka. Detta recept är baserat på den berömda shulumsoppan. På spisen visar det sig vara inte mindre gott än på elden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta nötköttet, lägg i en kastrull, täck med vatten och koka i 1,5 timmar på medelvärme, rör om då och då och skumma bort skummet.
steg 2 av 9
Skala potatisen, tvätta och skär i stora klyftor.
steg 3 av 9
Tvätta äggplantorna, skala och skär i halva ringar.
steg 4 av 9
Tvätta paprika, skala och skär i tunna strimlor. Skala löken och hacka fint.
steg 5 av 9
Skala tomaterna och skär i tärningar.
steg 6 av 9
När köttet är klart, lägg till potatis i pannan, koka i 5-7 minuter.
steg 7 av 9
Lägg sedan till äggplanter, tomater, lök och paprika, koka i 10-15 minuter.
steg 8 av 9
Finhacka gröna och heta paprika. För vitlöken genom en press. Tillsätt gröna, vitlök, paprika, lagerblad och suneli humle till shulum. Efter 2-3 minuter, täck soppan med ett lock, släck värmen och låt den brygga i 15-20 minuter.
steg 9 av 9
Servera Shulum varmt med bröd eller lavash.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *