Fläsk shulum i en kastrull
0
1708
Kök
Kaukasiska
Kaloriinnehåll
74,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
2,9 gr.
Fetter *
5,3 gr.
Kolhydrater*
5,8 gr.
Den populära kaukasiska maträtten shulum är ganska enkel att förbereda. Detta är en rik soppa med mycket kött och grönsaker. Man tror att en riktig shulum tillagas över en eld i en gryta, men hemma i en vanlig kastrull kommer det inte att bli värre. En sådan maträtt är mycket bekväm att göra de dagar då det inte är möjligt att laga den första och andra. En generös tallrik med shulum kan ersätta en hel måltid.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar fläsket, skär av överflödigt fett, om det behövs. Skär köttet i stora bitar och lägg det i en kastrull. Fyll med vatten - cirka två - två och en halv liter. Koka upp innehållet i pannan och sänk sedan temperaturen på spisen. Koka köttet långsamt i trettio till fyrtio minuter. Ta bort det framväxande skummet.
Smaklig måltid!