Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Lammsurpa i en gryta på spisen

Lammsurpa i en gryta på spisen

0
2394
Kök Östra
Kaloriinnehåll 31,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 1,7 gr.
Fetter * 2,7 gr.
Kolhydrater* 3,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lammsurpa i en gryta på spisen
Innehåll

Alla har inte möjlighet att ta en picknick och laga denna otroliga maträtt över elden. Det är lätt att förbereda det utan att lämna ditt hem. I detta recept är du inbjuden att laga en shurpa i en gryta på spisen. Det kommer att visa sig vara inte mindre gott. Även en ung hemmafru kan göra receptet. I en 6-liters gryta förbereder du 8 hela portioner.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered först alla nödvändiga produkter för shurpa. Ta lamm med revben och fett så att soppan blir näringsrik och rik.
steg 2 av 11
Tvätta köttet och skär det i små bitar. Hetta upp vegetabilisk olja väl i en gryta och stek lammet lite i den. Häll sedan över kokande vatten och koka på svag värme i 1 timme och 20 minuter.
steg 3 av 11
Skär paprikan i halvor, ta bort stjälken, frön och skiljeväggarna och skölj.
steg 4 av 11
Skala lökarna. Hacka en lök i kuber, bara inte särskilt liten.
steg 5 av 11
Skala morötterna, skölj och skär i stora bitar.
steg 6 av 11
Skölj grön koriander och skär i små bitar.
steg 7 av 11
Skölj tomaterna och skär i halvor. Du kan ta bort huden om du vill.
steg 8 av 11
Skala potatisen, skölj och skär i halvor eller kvartar.
steg 9 av 11
När lammet nästan är kokt, lägg i hackade morötter, tomater och en hel lök i grytan. Koka grönsakerna i buljongen i 15 minuter.
steg 10 av 11
Överför sedan hackad potatis, paprika och hackade gröna och lök till buljongen. Strö buljongen efter eget tycke med salt och svartpeppar och koka tills potatisen är färdigkokt. Låt sedan soppan branta i 10-15 minuter.
steg 11 av 11
Häll den kokta lammsurpan i en gryta på spisen i djupa koppar och servera med vitlök och het peppar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *