Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kyckling shurpa i en gryta

Kyckling shurpa i en gryta

0
2241
Kök Östra
Kaloriinnehåll 44,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 1,7 gr.
Fetter * 3,1 gr.
Kolhydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kyckling shurpa i en gryta
Innehåll

För alla som älskar enkel husmanskost rekommenderar jag starkt att göra en aptitretande kyckling shurpa i en gryta. Tillagningsprocessen är ganska enkel, och resultatet är en rejäl och ljus maträtt som kan tillagas både för varje dag och för ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Tvätta kycklingstrumporna väl, torka med pappershanddukar. Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i grytan, värm väl, lägg kycklingen och stek tills en aptitretande gyllenbrun skorpa över hög värme.
steg 2 av 12
Tillsätt sedan salt och svartpeppar efter smak.
steg 3 av 12
Tvätta ungpotatisen noggrant och skär i stora skivor och skicka dem till grytan. Stek tills den är aptitretande. Om potatisen är liten behöver du inte skära dem.
steg 4 av 12
Tvätta morötterna väl och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär sedan i stora bitar och skicka till grytan.
steg 5 av 12
Tvätta tomaterna noggrant i kallt rinnande vatten. Ta sedan bort stjälken, om du vill kan du ta bort skinnet och skära i stora bitar. Lägg upp med resten av ingredienserna.
steg 6 av 12
Tvätta paprika, skala försiktigt från frön och kärna, skölj och torka. Grovhacka den skalade paprikan och skicka till grytan, rör om då och då, stek i flera minuter. Använd olika färgade paprika för att göra rätten ljusare.
steg 7 av 12
Tillsätt sedan tomatpuré och täck med vatten så att det helt täcker ingredienserna. Salt igen.
steg 8 av 12
Koka upp, sänk värmen. Täck och koka i ca 1 timme.
steg 9 av 12
Skala under tiden vitlöken, skölj under kallt vatten och skär i tunna skivor. Skölj dina favoritgrönsaker noggrant i kallt vatten och skaka sedan av överflödig fukt och hacka med en kniv. Jag använde persilja. Lägg sedan i en mortel och gnid tills den är jämn.
steg 10 av 12
Rulla den färdiga osyrade dumplings -degen till ett tunt lager med en kavel. Fördela den hackade persiljan och vitlöksmassan jämnt över den. Kavla ut degen till en rulle.
steg 11 av 12
Skär sedan i små bitar och lägg i en gryta ovanpå. Täck och koka på svag värme i 15 minuter.
steg 12 av 12
Servera den aptitretande kyckling shurpa kokt i en gryta i portioner.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *