Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Makrill i folie på grillen

Makrill i folie på grillen

0
1355
Kök Värld
Kaloriinnehåll 65,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Makrill i folie på grillen
Innehåll

Makrill är en prisvärd budgetfisk som alltid blir god och stickfri på grillen. Det viktigaste är att köpa makrill av hög kvalitet, med tät fet massa och blank hud. Vi erbjuder att baka det på grillen i folie - det blir saftigt och doftande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Vi rensar makrill för inälvor, svansar och fenor. Klipp av huvudet. Vi tvättar slaktkropparna med rinnande vatten och torkar dem med pappershanddukar på utsidan och insidan.
steg 2 av 13
Skala löken, tvätta, torka och skär i tunna halvcirklar.
steg 3 av 13
Skölj persilja och dill och torka på en handduk. Finhacka gröna med en kniv.
steg 4 av 13
Lägg det mjukade smöret i en skål, tillsätt salt.
steg 5 av 13
Häll i svartmalen peppar.
steg 6 av 13
Skala vitlöken, tvätta och torka. Vi gnuggar tänderna på ett rivjärn eller passerar genom en press. Tillsätt vitlöksmassan i smöret.
steg 7 av 13
Tvätta citronen med varmt vatten för att öka utsöndringen av saften, skär den i två och pressa saften i en skål med smör. Gnid allt noggrant med en gaffel.
steg 8 av 13
Lägg löken i oljeblandningen, blanda.
steg 9 av 13
Tillsätt hackade örter och sojasås, blanda.
steg 10 av 13
Med den resulterande tjocka oljemarinaden, täck makrill från alla sidor. Vi lägger blandningen inuti som en fyllning.
steg 11 av 13
Vi låter makrillen marinera medan kolen tillagas på grillen.
steg 12 av 13
Vi lindar varje fisk i en separat bit folie. Vi lägger makrill i folie på galler och bakar på grillen på båda sidor tills de är mjuka. Beroende på fiskens storlek tar det trettio till fyrtio minuter att laga mat.
steg 13 av 13
Överför den färdiga makrill från galler till skålen, frigör den från folien. Servera varmt med färska örter och grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *