Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Söt pilaf med torkad frukt

Söt pilaf med torkad frukt

0
1473
Kök Östra
Kaloriinnehåll 257,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 85 minuter
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 49,1 g
* per 100 gr. produkt
Söt pilaf med torkad frukt
Innehåll

Söt pilaf med torkad frukt kommer att vara en hälsosam och god maträtt för dina nära och kära. Du kan ta torkad frukt och till och med lägga till färska. Det är bättre att ta ris med låg stärkelsehalt så att pilaf blir smulig. Laga söt pilaf i en gryta, täck den med pitabröd, som kommer att bakas med en krispig skorpa.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Lägg torkad frukt för söt pilaf i en separat skål och häll kokande vatten i 20 minuter. Skölj dem sedan väl under rinnande vatten.
steg 2 av 12
Skölj det valda riset för pilaf 5-8 gånger med kallt vatten. Skär dadlar, katrinplommon och torkade aprikoser i små tärningar.
steg 3 av 12
Lägg 50 g smör i en gryta och tillsätt socker, smält sedan över låg värme. Överför russinen och resten av de hackade torkade frukterna till den uppvärmda oljan. Sjud dem i 5 minuter för att karamellisera den torkade frukten.
steg 4 av 12
Överför sedan det tvättade riset till dem. Blanda muskot och gurkmeja med vatten och häll riset i en gryta med denna blandning. Blandningens nivå bör endast vara 1 cm över risskiktet. Sjud ris med torkad frukt på låg värme och täckt i 15 minuter. Rör sedan försiktigt om pilaf med en sked.
steg 5 av 12
Överför det kokta riset till en separat skål. Tvätta grytan väl och torka den med en handduk.
steg 6 av 12
Skär pitabrödskivorna i långa remsor. Smält resten av smöret i mikrovågsugnen. Bred lavashbitar på båda sidor med smält smör.
steg 7 av 12
Täck sedan grytan med dessa överlappande bitar och låt ändarna hänga från väggen.
steg 8 av 12
Grytan ska vara helt täckt med lavash.
steg 9 av 12
Överför sedan den kokta pilaf till en gryta på pitabröd och linda den med hängande ändar. Smörj toppen av pitabrödet med smör.
steg 10 av 12
Förvärm ugnen till 200 ° C. Placera grytan med pilaf i pitabröd i en förvärmd ugn och grädda formen i 30 minuter. Under denna tid kommer pitabrödet att bruna bra på toppen.
steg 11 av 12
Ta bort söt pilaf med torkad frukt från ugnen och vänd på ett fat.
steg 12 av 12
Du kan servera rätten till bordet genom att skära den i bitar, som att skära en tårta.

God aptit och utsökta måltider!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *