Plommonskompott för vintern med ben utan sterilisering
0
1813
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
66,8 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
16,5 g
Visste du att plommon behåller sina vitaminer och fördelaktiga egenskaper även efter värmebehandling? Därför innebär skörd av plommon för vintern att du skördar vitaminer och näringsämnen för dig själv och din familj. Vi erbjuder dig det enklaste sättet att förbereda kompott - med ett ben. Du behöver bara förbereda plommon och burkar, lägg sedan det ena i det andra, häll kokande vatten och tillsätt socker - du är klar!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar kompottburken med bakpulver, sköljer noggrant med vatten och sätter den steriliserad över ånga. Vi lägger en sil på en kastrull med kokande vatten, lägger burken på en sil och steriliserar i 7-8 minuter. Sedan tar vi bort burken med hjälp av klämmor och lämnar den på stativet i 10-15 minuter så att den svalnar lite. Lägg beredda plommon i en burk, tillsätt socker.
Häll tillbaka den aktuella sirapen i pannan, sätt ett munstycke med hål på burken. Koka upp det och häll tillbaka det i burken. Vi förseglar burken med kompotten med ett kokt lock, vänder den upp och ner, täcker den med en frottéhandduk och låter den svalna helt vid rumstemperatur. Sedan lägger vi det för förvaring på ett mörkt, svalt ställe.