Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Puff tårta craffin

Puff tårta craffin

0
931
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 364 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 7,7 g
Fetter * 15,4 g
Kolhydrater* 49,9 g
* per 100 gr. produkt
Puff tårta craffin
Innehåll

Den läckra puffkragan du enkelt kan göra hemma med lite ansträngning. Du får en mycket god tårta när du lägger till nötter och torkad frukt i skålen. Denna tårta kan tillagas inte bara till påsk, utan också på vilken helg som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Lös upp torrjäst och en sked mjöl i varm mjölk. Rör om blandningen och låt stå i tio minuter tills ett jästskum bildas på ytan av blandningen.
steg 2 av 10
Kombinera ett kycklingägg med två äggulor och tillsätt strösocker, vispa sedan ingredienserna tills det blir vitt.
steg 3 av 10
Sikta mjölet med salt i en stor skål, häll degen och äggblandningen i mjölet. Blanda väl och börja knåda degen.
steg 4 av 10
Lägg den välformade, släta och icke-klibbiga degen i en smord skål och täck sedan skålen med plastfolie. Låt degen jäsa i cirka fyrtio minuter.
steg 5 av 10
Dela degen i två och forma två bollar. Täck degen med en handduk och låt den vila under handduken i cirka tio minuter.
steg 6 av 10
Riv skalet i en apelsin i blötlagda russin och rör om.
steg 7 av 10
Rulla den första degkulan tunt, pensla med smör och strö över kanel. Fördela russin och skal över degen och rulla till en lång tät rulle, ta sedan bort den under handduken och gör samma sak med den andra bollen deg.
steg 8 av 10
Skär rullen i två och når nästan slutet. Rulla en del av rullen med en snigel och bilda kakans botten.
steg 9 av 10
Rulla den andra delen av rullen så att den ligger ovanför den första och ser upp med hacket med fyllningen. Gör samma sak med den andra rullen.
steg 10 av 10
Lägg kakorna på en varm plats för att jäsa i tjugo minuter och ställ sedan kakan i ugnen i 10 minuter vid 200 grader. Baka sedan kakan i 25 minuter i 180 grader. Låt färdiga kakor svalna, och sedan kan du dekorera dem och servera.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *