Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingon och gräddfilskaka

Lingon och gräddfilskaka

0
581
Kök Värld
Kaloriinnehåll 185,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 110 minuter
Proteiner * 4,5 gr.
Fetter * 11,3 gr.
Kolhydrater* 25,4 g
* per 100 gr. produkt
Lingon och gräddfilskaka
Innehåll

En paj med lingon och gräddfil på smördeg är lätt att förbereda, den kommer att ha en utsökt smak och arom, och dessutom kommer den att ha ett vackert utseende. Du kan köpa smördeg eller göra det själv. På puffjästdeg blir kakan mer luftig. Alla lingon är lämpliga - både frysta och färska.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Ta bort puffjästdeg från förpackningen och tina i rumstemperatur. Rulla sedan på en mjölad bänkskiva till ett ark som är minst 5 mm tjockt och skär i två delar: en stor för kakans botten och en mindre för att täcka fyllningen.
steg 2 av 7
Slå på ugnen för att värma upp till 180 ° C. Täck bakplåten med en bit specialpapper och smörj den med vegetabilisk olja.
steg 3 av 7
Dela ägget i vitt och äggula. Lägg en stor bit rullad deg på en bakplåt, forma låga sidor, bred den med protein och strö över ströbröd jämnt.
steg 4 av 7
Lägg gräddfil i en separat skål, häll 3 msk. matskedar socker och vispa lite.
steg 5 av 7
Fördela den vispade grädden jämnt över degen. Häll sedan lingon på gräddfil i ett lager (tina inte frysta). Strö lingonen med resten av sockret.
steg 6 av 7
Skär en mindre bit smördeg fint med en vass kniv och lägg över fyllningen. Sträck ut degen lite åt sidorna och fäst kakans kanter tätt med fingrarna. Bred ut toppen av pajen med äggula. Låt pajen stå på en varm plats i 1 timme för korrektur, eftersom vi har jästdeg.
steg 7 av 7
Grädda kakan i en förvärmd ugn i 40 minuter tills den är gyllenbrun. Kyl sedan ner det, överför det till ett fat och kan serveras med te.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *