Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ jordgubbspaj
  4. ➠ Lagerpaj med jordgubbar och keso

Lagerpaj med jordgubbar och keso

0
2519
Kök Värld
Kaloriinnehåll 245,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 10,2 g
Kolhydrater* 37 gr.
* per 100 gr. produkt
Lagerpaj med jordgubbar och keso
Innehåll

Lätt att förbereda smördegskaka med ostmassafyllning och färska jordgubbar kommer att glädja dig med dess utmärkta smak och ursprungliga form. Försök att laga den och du kommer definitivt att gilla den.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Kavla ut det färdiga smördegen på en plan, mjölad yta till ett rektangulärt lager ca 5 mm tjockt.
steg 2 av 7
Dela degen från sidan, som redan är ungefär 3 lika stora delar (du kan göra grunda snitt längs längden, så att det senare blir lättare att navigera genom att klippa remsorna). Lämna den centrala delen oskadad. Skär vänster och höger del i en vinkel i remsor ca 1 cm breda.
steg 3 av 7
Tvätta jordgubbarna. Torka av bären med pappershanddukar för att ta bort överflödig fukt. Skär i tunna längsgående bitar.
steg 4 av 7
Blanda keso i en separat behållare med socker (60 gr.) Och vanilj. Om ostmassan är mjuk kan du blanda med en gaffel. Om det är kornigt eller torrt, är det bättre att döda det med en nedsänkningsblandare.
steg 5 av 7
Lägg ostmassan på degens centrala del. Lägg jordgubbarna ovanpå i 2-3 rader. Ta en degremsa en efter en från vänster, sedan från höger och täck fyllningen med dem. Du bör ha en paj formad som en fläta.
steg 6 av 7
Separera äggulan från proteinet, vispa det lätt och pensla sedan den förberedda kakan med den. Det är mycket bekvämt att göra detta med en silikonborste. Strö också kakan med socker (10 gram) så att skorpan inte bara blir röd, utan också karamell.
steg 7 av 7
Ställ smördeg med jordgubbar och keso i en förvärmd ugn till 200 ° C och grädda i 25-30 minuter. Låt den färdiga kakan svalna något och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *