Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Puffsallad med kyckling, svamp, ägg och ost

Puffsallad med kyckling, svamp, ägg och ost

564

Kök Värld

Kaloriinnehåll 116,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 8,2 gr.

Fetter * 10,5 g

Kolhydrater* 3,9 gr.

Innehåll

Om du gillar intressanta sallader i en ovanlig design, föreslår jag att du förbereder en puffsallad med kyckling, svamp, ägg och ost. En sådan sallad kan serveras vid någon fest eller fest. Salladen visar sig vara vacker, ljus och ganska aptitlig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta kycklingfilén, lägg i en djup kastrull och täck med kallt vatten, tillsätt kycklingkryddan. Sätt eld på och koka upp, ta bort det resulterande skummet med en hålslev. Sänk värmen och koka kycklingfilén, täckt, i 20 minuter.

Skala löken, skölj och finhacka. Värm pannan väl, pensla med vegetabilisk olja, tillsätt hackad lök och stek tills den är mjuk.

Skala champinjonerna och skär i små skivor. Lägg upp med friterade lökar.

Mycket vätska kommer ut under tillagningen.

Stek tills den resulterande vätskan har avdunstat helt.

Tillsätt Svan salt och blanda väl.

Kyl helt.

Finhacka den kokta kycklingen och lägg i en salladsrätt.

Stryk med majonnäs.

Lägg de stekta svamparna och löken i nästa lager, fördela jämnt.

Stryk med majonnäs.

Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna, skala, riv på ett grovt rivjärn och lägg ut i nästa lager.

Stryk med majonnäs.

Tvätta och torka tomaterna, ta bort frön och stjälken, hacka fint och lägg ut i nästa lager.

Riv hårdosten på ett fint rivjärn och lägg på ena kanten på ett lager tomater.

Tvätta och torka gurkorna, skär i tunna skivor och lägg på ena sidan av ostskiktet.

Skölj dillen noggrant och torka, hacka med en vass kniv och lägg ovanpå gurkorna, imitera skalet av en vattenmelon. Hacka oliverna och lägg slumpmässigt ovanpå tomaterna, imitera vattenmelonfrön. Servera puffsalladen med kyckling, svamp, ägg och ost.

Smaklig måltid!