Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Gräddfil med agaragar för tårta

Gräddfil med agaragar för tårta

0
8257
Kök Värld
Kaloriinnehåll 302,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 2,5 gr.
Fetter * 20 gr.
Kolhydrater* 51,7 g
* per 100 gr. produkt
Gräddfil med agaragar för tårta
Innehåll

För att grädden ska bli tjock, tät och perfekt behålla sin form används olika förtjockningsmedel. Som förtjockningsmedel, stärkelse, ett speciellt konfektyrförtjockningsmedel, smör och gelatin eller agaragar kan användas. Jag vill dela ett recept på gräddfil med agaragar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lägg mängden agaragar som anges i receptet i en liten behållare och tillsätt nödvändig mängd dricksvatten. Mängden dricksvatten bestäms vanligtvis enligt vad som anges på agar-agarförpackningen. Rör om ordentligt och låt sitta en stund. Tiden anges också på agarförpackningen.
steg 2 av 5
Lägg den erforderliga mängden gräddfil i en djup behållare och tillsätt strösocker. Justera mängden strösocker beroende på dina egna smakpreferenser. Blanda grädden noggrant med en visp eller mixer tills den är jämn och strösockerkristallerna försvinner helt.
steg 3 av 5
Lös agar-agar i ett vattenbad och häll sedan genom en sil i den resulterande grädden.
steg 4 av 5
Rör om grädden noggrant tills den är slät och ställ sedan i kylskåpet i cirka 30 minuter. Låt krämen stabilisera.
steg 5 av 5
Använd sedan den färdiga grädden med gräddfil och agar-agar enligt anvisningarna. En sådan kräm kommer att behålla sin form anmärkningsvärt. Den här gången använde jag en sådan kräm för att göra min favorittårta.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *