Saftiga hackade kycklingbitar i en panna
0
1204
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
208,1 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
11,9 gr.
Fetter *
14,5 g
Kolhydrater*
13,8 g
Vem älskar inte mjuka, saftiga kotletter med en gyllenbrun skorpa? Detta är kanske den mest favorit lunchrätt för de flesta barn och vuxna. För att göra kycklingkotletter riktigt saftiga är det viktigt att observera vissa punkter: börja med köttfärs, sluta med nyanser av stekning och servering. Det är faktiskt inget svårt med det. Allt beskrivs i detalj och i detalj i detta recept.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg grytan i en separat skål och häll i grädden. Vi lämnar blandningen i femton minuter så att semolina mjuknar. Tvätta och torka persilja gröna. Släng ut för hårda stjälkar. Finhacka gröna med en kniv. Skala vitlöken, skölj den och passera den genom en press. I en mätbunke, blanda den malet kycklingen, blötlagd gryn i grädde, hackad persilja och vitlök som passeras genom en press. Tillsätt ägget, salt och svartpeppar efter smak.
Vänd kotletterna över till andra sidan och stäng pannan med lock. Vi steker i ytterligare tre minuter. Med denna metod kan du uppnå en gyllenbrun skorpa och lägga saftighet till kotletterna med hjälp av ånga inuti pannan, som inte kommer ut tack vare locket. Vi tar bort de färdiga kotletterna från pannan och serverar dem omedelbart på bordet, medan de är varma och så saftiga som möjligt. En utmärkt tillrätt är en färsk grönsaksallad och potatismos.
Smaklig måltid!