Saftiga kalkonspett på grillen

0
1116
Kök Värld
Kaloriinnehåll 84,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 12,2 g
Fetter * 5 gr.
Kolhydrater* 13,2 gr.
Saftiga kalkonspett på grillen

Juicinessen hos en kebab bestäms av uppfyllandet av ett antal regler som många känner till, och en av dem är en marinad. Detta recept ber dig att göra en sojasås marinad med senap och honung. När de stekas bildar marinadesockret snabbt en skorpa på köttbitarna, vilket gör shishkebaben väldigt saftig. Du behöver inte lägga kryddor till en sådan kebab. Försök!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered först marinaden för kalkonspettarna. Lägg den mängd honung som anges i receptet (du kan lägga till efter smak) och bords senap i en separat skål, tillsätt salt och rör om. Häll sedan i sojasåsen, rör om igen och låt marinaden stå i 10 minuter.
steg 2 av 5
Tvätta kalkonlårfilén med kallt vatten, torka med servetter och skär i jämna och lika stora bitar minst 5 cm i storlek, annars torkar de små bitarna snabbt. Överför sedan kalkonen till marinering i en djup och glasform, men inte metall.
steg 3 av 5
Häll sedan kalkonbitarna med den nuvarande marinaden och blanda allt väl med händerna så att marinaden täcker köttbitarna på alla sidor. Täck skålarna med ett lock eller en bit plastfilm och låt marinera i 1,5-2 timmar vid normal temperatur. Du kan marinera köttet över natten, bara förvara det i kylskåpet.
steg 4 av 5
Efter marineringstiden, förbered grillen. Lägg bitar av marinerad kalkon på spett och lägg dem på den förberedda grillen.
steg 5 av 5
För att steka kalkonkebab för att hålla sig saftig måste du ordentligt, så att värmen blir optimal, annars brinner köttet eller torkar ut. Optimal värme ändrar pappersarkets färg, håll den på köttets nivå. Turkiet shish kebab tillagas snabbt, i genomsnitt på 12-15 minuter.
Läckra och framgångsrika rätter!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *