Röd vinbärssaft utan sterilisering för vintern

0
305
Kök Värld
Kaloriinnehåll 66,3 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,2 g
Röd vinbärssaft utan sterilisering för vintern

Det är ett välkänt faktum att frånvaron av sterilisering gör att du kan bevara så mycket av bärens fördelaktiga egenskaper som möjligt och detta gör vanlig juice ännu mer värdefull. På grund av detta minskar dock hållbarheten och lagringsförhållandena för drycken. Men vi försäkrar dig att du inte behöver oroa dig för det, för det är omöjligt att passera en burk med så doftande juice.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Låt oss först förbereda röda vinbär. Vi tar bort själva bären från grenarna, sköljer väl och torkar dem genom att doppa dem med en pappershandduk.
steg 2 av 5
Sedan flyttar vi bären i en djup kastrull och häller en liter kallt vatten. Koka upp innehållet på svag värme och fortsätt tillaga i fem minuter.
steg 3 av 5
Sedan passerar vi den kokta röda vinbären tillsammans med saften genom en sil. Alternativt kan du använda gasväv. Samtidigt var det dags att bli upptagen med banker. Vi tvättar behållarna med läsk och steriliserar på något sätt som passar dig.
steg 4 av 5
Häll strösocker i den resulterande saften i portioner och skicka igen pannan till elden. Vi håller det i brand i högst två minuter från det ögonblick det kokar.
steg 5 av 5
Häll den kokta saften i sterila burkar och täck med lock, häll lite i ett glas för provsmakning. Vi förvarar arbetsstycket i kylskåpet i högst tre månader.
Vi önskar dig god aptit och gott humör!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *