Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd vinbärssaft med socker för vintern

Röd vinbärssaft med socker för vintern

0
203
Kök Värld
Kaloriinnehåll 66,3 kcal
Portioner 0,4 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Röd vinbärssaft med socker för vintern
Innehåll

Om vinbärsjuice har blivit en bekant dryck för dig och skörden inte tappar mark rekommenderar vi att du tittar närmare på detta recept. En liten mängd aniskorn kommer att radikalt förändra smaken och lägga kryddor till den söta och sura saften. För en behaglig känsla bör du spendera lite mer tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi kommer att förbereda alla nödvändiga ingredienser som kommer att behövas vid beredningen av saften. Till att börja med mäter vi den mängd ingredienser som krävs för att kunna uppfylla alla proportioner. Sedan tvättar vi bärens frukter noggrant, torkar dem medan vi lämnar dem på grenarna.
steg 2 av 7
Vi överför de tvättade bären till en djup behållare och krossar med något lämpligt föremål. Det enklaste alternativet är en kavel.
steg 3 av 7
När bären började släppa saft, tillsätt lite anis till dem. Det lämnar efter sig en otroligt trevlig eftersmak.
steg 4 av 7
Häll rent vatten i en kastrull med bär och anis och skicka innehållet över en liten eld. Koka saften i cirka 30 minuter. Stäng sedan av elden och tillsätt buljongen i 3-4 timmar, täck den med ett lock. Den här tiden är mer än tillräckligt för att drycken ska mättas med bärets doft.
steg 5 av 7
Efter denna tid passerar vi vätskan med bär genom en sil för att separera röda vinbär från själva saften.
steg 6 av 7
Häll strösocker i en kastrull med bärbuljong, rör om ordentligt och sänd till värme på svag värme. Om 20-30 minuter är saften äntligen klar.
steg 7 av 7
För en lång och bekväm förvaring av arbetsstycket steriliserar vi burkarna med lock på vilket lämpligt sätt som helst och fyller dem sedan med varm vinbärssaft. Efter kylning till rumstemperatur skickar vi den till förvaring på en sval plats.
Vi önskar dig gott humör och god aptit!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *