Pumpa och morotsjuice utan juicepress för vintern
0
1890
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
45,6 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
0,3 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
11,1 gr.
Jag rekommenderar starkt att göra utsökt och hälsosam pumpa- och morotsjuice för vintern. Vitaminsaft kommer att vara ett utmärkt alternativ till kolsyrade kommersiella drycker. Detta recept är anmärkningsvärt eftersom du inte behöver en juicepress för att göra grönsaksjuice.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta morötterna noggrant under rinnande vatten, med en pensel för att tvätta grönsaker och frukt, och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Lägg de skalade morötterna i en kastrull till pumpan och häll den nödvändiga mängden kallt dricksvatten så att det täcker grönsakerna helt. Förskär stora morötter i flera delar.
Sätt kastrullen med innehållet på måttlig värme och koka upp. Täck sedan, minska värmen och koka grönsakerna i cirka 35-40 minuter. I tillagningsprocessen, tillsätt erforderlig mängd strösocker och blanda noggrant. Justera mängden socker själv beroende på dina egna smakpreferenser och grönsakernas naturliga sötma.
Efter att tiden gått, ta försiktigt bort den varma kastrullen från värmen. Använd en stavmixer för att mala de kokta grönsakerna. Tillsätt citronsyra till den resulterande grönsakspuréen och koka saften i cirka 5-7 minuter. Under tiden, tvätta burkarna noggrant i varmt vatten och bakpulver, sterilisera sedan på ett sätt som passar dig.
Häll försiktigt den heta pumpan och morotsjuicen i sterila burkar. Häll kokande vatten över locken eller koka dem och rulla dem sedan över heta burkar med grönsaksjuice. Vänd sedan försiktigt upp saftburkarna och linda dem i en varm filt eller frottéhandduk. Låt stå i ungefär ett dygn tills det svalnat helt och flytta sedan burkarna för förvaring i en garderob, källare eller källare.
Njut av din vitamindryck!