Pumpa och morotsjuice hemma för vintern

0
725
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 36,8 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 11,1 gr.
Pumpa och morotsjuice hemma för vintern

Pumpa är en unik produkt som innehåller en stor mängd användbara vitaminer och mineraler, och hjälper också till att gå ner i vikt och rena kroppen från gifter. Med stort nöje vill jag dela med mig av ett enkelt och snabbt recept på pumpa och morotsjuice för vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Det första steget är att förbereda alla nödvändiga ingredienser för saften. Tvätta morötterna noggrant under kallt rinnande vatten, rester av jord och smuts och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär de skalade morötterna i medelstora bitar.
steg 2 av 8
Tvätta pumpan väl, torka den och skala sedan med en grönsaksskalare eller en vass kniv. För saft, välj saftig, ung pumpa av söta efterrättssorter med mjuk hy. Skär den skalade pumpan i medelstora bitar.
steg 3 av 8
Tvätta citronen noggrant under kallt rinnande vatten och häll sedan över den med tidigare berett kokande vatten. Torka med en ren kökshandduk eller pappershandduk och skär sedan i hälften. Använd citrusverktyget och pressa ur citronsaften.
steg 4 av 8
För de färdiga morötterna och pumpan genom en juicepress. Om du inte har en juicepress tillgänglig kan du använda köttkvarn, matberedare, rivjärn eller mixer.
steg 5 av 8
Lägg grönsakskakan i en kastrull med en tjock botten och häll sedan den nödvändiga mängden kallt dricksvatten, blanda noggrant och sätt på låg värme, koka upp, ta sedan försiktigt från värmen och töm vätskan genom en sil och pressa grönsakskakan väl.
steg 6 av 8
Häll tillbaka den resulterande vätskan i pannan, tillsätt morot, pumpa och citronsaft, tillsätt sedan den nödvändiga mängden strösocker och blanda noggrant. Lägg kastrullen med innehållet på svag värme och koka upp under konstant omrörning. Justera mängden strösocker beroende på dina egna smakpreferenser och grönsakernas naturliga sötma.
steg 7 av 8
Förbered burkarna. Tvätta dem noggrant i varmt vatten och bakpulver, sterilisera sedan i vattenbad, mikrovågsugn eller ugn. Ta försiktigt bort kastrullen med juice från värmen och häll sedan försiktigt i sterila burkar. Häll kokande vatten över locken eller koka dem och skruva sedan ihop dem eller rulla ihop dem med hjälp av en sömmaskin, heta burkar med juice.
steg 8 av 8
Vänd försiktigt upp och ner de heta burkarna med pumpa och morotsjuice och linda dem i en varm filt eller handduk. Låt stå i denna position i cirka 12-18 timmar tills de svalnat helt, vänd dem sedan och förvara dem på en sval, mörk plats för långtidsförvaring-i en källare, källare eller garderob.

Njut av en hälsosam grönsaksdryck!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *