Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Äppeljuice för vintern
  4. ➠ Pumpa och äppeljuice i en juicepress

Pumpa och äppeljuice i en juicepress

0
669
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 46,8 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 11,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Pumpa och äppeljuice i en juicepress
Innehåll

Att skörda juice för vintern är lite av en besvärlig process som innebär mycket manipulation. Men om du har en så underbar hjälpare som juicepress, förenklar detta hela processen. Juice beredd med en juicepress behöver inte filtreras eller steriliseras. Det visar sig transparent, utan massa. Det återstår att tillsätta lite socker, koka upp och häll i burkar. Allt är enkelt och enkelt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi väljer saftiga mogna äpplen för saftning. Vi tvättar dem i rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar från vattnet.
steg 2 av 8
Till saften valde vi en muskotnöt söt pumpasort med en rik orange färg. Vi tvättar pumpan i rinnande vatten, torkar den med en handduk och skär av den mängd vi behöver, skär pumpan i små bitar av godtycklig form.
steg 3 av 8
Lägg den hackade pumpan i botten av juicepressen, lägg de hackade äpplena ovanpå.
steg 4 av 8
Häll socker ovanpå äpplena, häll vatten i juicepressens nedre fack. Vi samlar alla nivåer av juicepressen och sätter den på hög eld så att vattnet i det nedre facket kokar.
steg 5 av 8
Lägg en kastrull under avloppsslangen, i vilken den färdiga juicen rinner ut. Avloppsslangen är inte blockerad, så saften kommer att hällas i pannan när den samlas i juicepressen.
steg 6 av 8
Vi tvättar juiceburkarna med bakpulver, sköljer noga med vatten och sätter dem att sterilisera över ånga i 5-7 minuter.
steg 7 av 8
Tillsätt socker till den färdiga saften, blanda och sätt pannan i eld. Koka upp saften och ta omedelbart från värmen.
steg 8 av 8
Häll varm saft i steriliserade burkar, täta tätt med kokta lock och vänd upp och ner. Vi kontrollerar tätheten och låt svalna helt i rumstemperatur. Sedan tar vi bort saften för förvaring på en sval mörk plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *