Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Äppeljuice för vintern
  4. ➠ Vit äppeljuice för vintern

Vit äppeljuice för vintern

0
1482
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,9 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Vit äppeljuice för vintern
Innehåll

Äpplen "Vit fyllning" är inte särskilt saftiga. När du gör juice från dem med en juicepress eller en juicepress, som ett resultat, erhålls endast 700 ml juice från 2 kg äpplen. Men från denna sort är juice med fruktkött utmärkt, vilket inte bara är hälsosamt, utan också gott, vilket är lämpligt för barnmat. Juicen kan kompletteras med andra frukter och till och med grönsaker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj äpplen för saften väl under rinnande vatten och skär i små bitar, ta bort kärnan. Om skalet är mört får det inte tas bort.
steg 2 av 6
Överför de skivade äpplena till en stor kastrull med stor botten och täck med en liter kallt vatten. Koka dem på svag värme tills de är mjuka (ca 10-15 minuter).
steg 3 av 6
Om du sedan kokat äpplen med skalet, gnid på en sil så att en ren puré blir kvar. Mal den resulterande purén med en stavmixer tills den är jämn.
steg 4 av 6
Koka sirapen i en separat kastrull med 2 dl socker och 1 liter vatten. Häll den heta sirapen över äppelmoset, rör om med en trä- eller silikonspatel och koka igen i 5 minuter, medan en del av massan lägger sig i botten av formen.
steg 5 av 6
Häll den varma juicen direkt i sterila burkar och förslut hermetiskt med kokta lock. Lägg saftburkarna på locken och linda dem över natten med en varm filt för ytterligare pastörisering av saften.
steg 6 av 6
Överför sedan den kylda saften till en förvaringsplats. På sådan äppeljuice med fruktkött kan du förbereda sås, gryta och marinera tomater. Försök.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *