Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Saltad rosa lax i skivor under lax

Saltad rosa lax i skivor under lax

0
2082
Kök Värld
Kaloriinnehåll 269,5 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Saltad rosa lax i skivor under lax
Innehåll

Ett doftande och måttligt salt mellanmål som påminner om lax kan tillagas av rosa lax. Tack vare de små bitarna kommer saltningen av skålen att ske snabbt nog. Kolla in originalreceptet!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Använd en liten slaktkrok eller en stor biff för matlagning. Vi tinar produkten i förväg.
steg 2 av 8
Skala vid behov av huden.
steg 3 av 8
Sedan sköljer vi ingrediensen, hackar och tar bort alla ben.
steg 4 av 8
För att smaka, välj lite aromatisk grönska och slipa den.
steg 5 av 8
Vi kombinerar örter med kryddor: lagerblad och svarta pepparkorn.
steg 6 av 8
Vi skickar några av kryddorna till botten av en lämplig behållare, lägg sedan fisken och strö över kryddor igen.
steg 7 av 8
Lös upp socker och salt i varmt kokt vatten. Häll vätska över bitarna av rosa lax. Vi insisterar 3-4 timmar på en sval plats.
steg 8 av 8
Efter ett tag tömmer vi saltlake, sköljer den röda fisken och serverar den till bordet!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *