Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Saltad makrill i lökskal med te

Saltad makrill i lökskal med te

0
2320
Kök Värld
Kaloriinnehåll 137 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 3 dagar
Proteiner * 9,3 gr.
Fetter * 4,3 gr.
Kolhydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Saltad makrill i lökskal med te
Innehåll

Med stor lust vill jag dela ett underbart recept på en ovanligt välsmakande saltad makrill tillagad i lökskal med te. Fisken tillagad enligt detta recept erhålls med en idealisk kombination av smaker, vacker och ljus på ett festligt sätt. Alla fiskälskare kommer att gilla det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll kallt vatten i en kastrull. Tillsätt sedan strösocker, salt, svart te, lökskal, pepparkornblandning, kryddnejlika, korianderfrön och lagerblad. Sätt på eld och koka upp. Koka i 5-7 minuter och ta bort från värmen. Kyl helt.
steg 2 av 5
Skala sedan den nyfrysta makrillen från fenorna och huvudet, ta försiktigt bort inälvorna och filmerna. Skölj den färdiga makrill under rinnande vatten och torka sedan med pappershanddukar.
steg 3 av 5
Sila den kylda marinaden genom en fin sil. Förbered en behållare och lägg makrillkropparna i den. Häll den silade marinaden ovanpå.
steg 4 av 5
Täck och kyl i 3 dagar.
steg 5 av 5
När tiden gått, ta bort makrill från saltlake och torka med pappershanddukar, skär i bitar, lägg på en tallrik och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *