Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Kallt saltat smör

Kallt saltat smör

0
1054
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 48,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 49 timmar.
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 10,4 g
Kolhydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kallt saltat smör
Innehåll

Processen med kallsaltning av smör är ganska noggrann, men det kommer att uppskattas av älskare av naturlig smak och arom. Svampen är stark och krispig, och de kompletterar perfekt många hemlagade rätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi sorterar ut svampen och sköljer dem under mycket kallt vatten. Häll sedan ut vätskan och låt produkten torka.
steg 2 av 6
Lägg smöret i en lämplig behållare med locken nedåt. Det är viktigt att alternera dem med salt.
steg 3 av 6
Vi rengör löken, skär den i tunna ringar.
steg 4 av 6
Mal varm peppar.
steg 5 av 6
Vi flyttar grönsaker till svamp. Vi lägger det tätt under pressen och lämnar det i två dagar.
steg 6 av 6
Efter ett tag är saltad boletus klar. Vegetabilisk olja bör tillsättas dem. Efter det kan mellanmaten kylas och serveras eller läggas i burkar och stängas med lock.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *