Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gurkor för vintern
  3. ➠ Konserverade gurkor för vintern
  4. ➠ Heta inlagda gurkor

Heta inlagda gurkor

0
3498
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 100,1 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Heta inlagda gurkor
Innehåll

Inlagda gurkor är en traditionell aptitretare som har tillagats sedan antiken. Det finns ett stort antal saltningsmetoder. Någon gillar inlagda gurkor, någon söt, någon kryddig. Det finns många recept. Prova varma kokgurkor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Välj en liten gurka, ca 5-7 centimeter. Tvätta dem väl under rinnande vatten. Lägg i en behållare och dra i 2 timmar. Skär sedan av ändarna.
steg 2 av 9
Förbered kryddor och kryddor. Skala vitlöken. Tvätta och torka gröna och blad ordentligt.
steg 3 av 9
Tvätta burkarna där du ska sy bra och sterilisera i ugnen eller mikrovågsugnen.
steg 4 av 9
Koka locken i en liten kastrull.
steg 5 av 9
Lägg kryddorna och kryddorna i rena burkar.
steg 6 av 9
Ordna gurkorna tätt i sterila burkar.
steg 7 av 9
Koka upp vatten och fyll på burkarna, täck med lock och låt stå några minuter. Häll vattnet från burkarna i en kastrull och tillsätt lite mer vatten så att det finns tillräckligt med saltlösning för alla burkarna.
steg 8 av 9
Tillsätt resterande blad och dill i grytan. Koka upp. Koka i 5 minuter. Ta bort örterna försiktigt. Tillsätt strösocker och salt, lös upp helt. Koka saltlake.
steg 9 av 9
Häll gurkburkar med varm saltlake. Stäng locken ordentligt. Vänd burkarna upp och ned och linda dem i en filt. Kyl gurkorna ordentligt. Efter en dag, ta bort gurkorna på en mörk, kall plats (kylskåp eller källare).

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *