Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gurkor för vintern
  3. ➠ Betning av gurkor utan sterilisering för vintern
  4. ➠ Inlagda gurkor för vintern under nylonlock

Inlagda gurkor för vintern under nylonlock

0
6142
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 10,5 kcal
Portioner 8 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 2 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor för vintern under nylonlock
Innehåll

För inlagda gurkor för vintern under nylonlock tas som regel stora grönsaker. Sådana gurkor saltas i trelitersburkar. Inlagda gurkor används för att göra pickles och saltwort eller som ett oberoende mellanmål. Beräkningen av ingredienserna ges för tre treliters burkar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered alla nödvändiga betningsingredienser. Tvätta gurkorna noggrant, skala vitlöken. Skölj gröna och blad väl under rinnande vatten och torka.
steg 2 av 8
Blötlägg de tvättade gurkorna i kallt vatten i en halvtimme. Under tiden förbereder du trelitersburkarna och locken genom att tvätta dem ordentligt.
steg 3 av 8
Lägg bladen längst ner på burkarna, dillparaplyer ovanpå.
steg 4 av 8
Skär den skalade vitlöken i tunna skivor. Ordna i burkar slumpmässigt. Ta bort varm paprika från frön och lägg dem i burkar också.
steg 5 av 8
Dela gurkorna tätt i burkarna så att det inte finns något tomt utrymme.
steg 6 av 8
Ta ett halvt glas vatten och lös upp 3 matskedar grovt salt i den.
steg 7 av 8
Häll gurkor med kallt vatten, ungefär halva burken. Häll den beredda saltlake och fyll den med vatten till toppen.
steg 8 av 8
Stäng burken med ett tätt nylonlock. Gör samma sak med resten av gurkorna. Lägg stängda burkar på en sval, mörk plats. Inlagda gurkor kommer inte att vara klara tidigare än om en månad.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *