Hem
➠ Gurkor för vintern
➠ Konserverade gurkor för vintern
➠ Inlagda gurkor med citronsyra

Inlagda gurkor med citronsyra

3868

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 118,8 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 24,7 g

Innehåll

Att skörda inlagda gurkor för vintern är en ganska intressant process. Recept för betning av gurkor är varierande och det finns väldigt många av dem. Jag vill rekommendera ett recept på pickles med citronsyra. Gurkor visar sig vara doftande, från vilka du kan förbereda sallader, pickles och hodgepodge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Blötlägg färska gurkor i en stor skål. Medan gurkorna blötläggs, förbered en behållare där du saltar gurkorna. Tvätta tvättmedelsburkarna noggrant. Sterilisera i mikrovågsugn, vattenbad eller ugn.

Skölj och torka bladen och örterna noggrant. Skala vitlöken. Lägg blad och vitlök i sterila burkar.

Tvätta de blötlagda gurkorna och ta bort spetsarna. Lägg de beredda gurkorna tätt i rena burkar med örter.

Förbered marinaden. Koka upp vatten, tillsätt grovt salt, strösocker och citronsyra, rör om tills det är helt upplöst. Lägg till svarta pepparkorn i burkarna, häll i bordsvinäger och fyll med marinaden. Skruva fast locken. Vänd burkarna upp och låt svalna under locken i tre dagar.