Hem
➠ Tomater
➠ Lättsaltade tomater
➠ Saltade körsbärstomater

Saltade körsbärstomater

1404

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 7,1 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 28 timmar.

Proteiner * 0,3 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 1,5 gr.

Innehåll

Knappt någon kan argumentera med påståendet att körsbärstomater är mycket godare än deras stora motsvarigheter. Därför kommer möjligheten att salta små tomater utan tvekan att vara en vinn-vinn. Vi presenterar en metod för att beta körsbärstomater, vilket kräver en minimal tid.

Ingredienser

körsbärstomater 1 kg Grovt salt 2 msk Vitlök 1 ST. Gröna 1 bunt

Tillagningsprocessen

Skölj körsbärstomaterna noggrant genom att ta bort dem från grenarna. Efter det, med hjälp av en tandpetare, gör vi en punktering i varje frukt i området på stjälken.

Efter det skickar vi tomaterna i en ren plastpåse. Det är bäst att ta en tillräckligt tät väska. Vi skickar också hackade tvättade gröna, salt och vitlök som passeras genom en press där.

Sedan knyter vi påsen tätt och skakar innehållet ordentligt så att saltet och gröna fördelas jämnt över tomaterna. Vi lämnar förpackningen i ett par timmar vid rumstemperatur. Efter det överför vi påsen till kylskåpet och lämnar den där i en dag.