Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatämnen för vintern
  4. ➠ Saltade tomater i en burk som fattomater

Saltade tomater i en burk som fattomater

0
1587
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 64,5 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 2,8 gr.
Kolhydrater* 17,4 g
* per 100 gr. produkt
Saltade tomater i en burk som fattomater
Innehåll

Läckra kraftiga tomater som i en fat, du kan pickla i vanliga glasburkar. När du biter genom huden på en välsaltad tomat kan du till och med känna en liten "explosion", denna effekt orsakas av närvaron av socker i saltlake.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lägg tvättade körsbärsblad, dillparaplyer, lagerblad i en torr, ren trelitersburk.
steg 2 av 5
Tvätta tomaterna och lägg dem tätt i burken. Strö över pepparkornen. Skala vitlöken, skär de stora klyftorna i flera bitar och lägg även i en burk.
steg 3 av 5
Strö en matsked torr senap, salt och socker ovanpå tomaterna.
steg 4 av 5
Nästa steg är att fylla burken med rent kallt vatten till toppen. Täck burken med ett lock och skaka den väl så att kryddorna fördelas över volymen.
steg 5 av 5
Toppa med ytterligare en matsked senap. Täck burken med ett plastlock och låt tomaterna ligga i saltlake i en dag vid rumstemperatur. Efter en dag, stäng burken ordentligt och lägg den på en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *