Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Varmsaltade svampar

Varmsaltade svampar

0
2688
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 18,5 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Varmsaltade svampar
Innehåll

Letar du efter ett sätt att bevara smak och saftighet av färska svampar länge? Ta sedan ombord receptet på saltad svamp på ett hett sätt. Svampar som skördas på detta sätt lagras under mycket lång tid, så du kan vara lugn: ett gott mellanmål för hela familjen är alltid redo att äta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered vinbärsblad, häll kokande vatten över dem.
steg 2 av 7
Torka vinbärsbladen i solen, lägg dem i en stor behållare.
steg 3 av 7
Sortera svampen, skala, ta bort smuts och skölj under kallt vatten. Koka svampen i saltat vatten tills de är mjuka.
steg 4 av 7
Lägg en del av vinbärsbladen i en stor skål, lägg kokta svampar på dem. Lägg vinbärsblad, kryddnejlika, svarta pepparkorn och finhackad vitlök på svampen.
steg 5 av 7
Täck svampen med resterande vinbärsblad ovanpå. Täck med torr gasväv.
steg 6 av 7
Lägg en tallrik eller lock ovanpå skålen, lägg lasten. Låt svampen saltas i flera dagar.
steg 7 av 7
Efter den tilldelade tiden får vi utsökta saltade svampar på ett hett sätt. Prova själv och behandla dina nära och kära!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *