Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Salta honungssvamp utan att rulla

Salta honungssvamp utan att rulla

0
1125
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 27,7 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 3,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Salta honungssvamp utan att rulla
Innehåll

Saltade svampar utan rullning är enkla att förbereda. Svampen smakar saftig och kryddig. Förrätten kan läggas till sallader eller serveras som ett tillägg till varma rätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi rengör svampen, fyller dem med vatten och koka upp, varefter vi kokar i ytterligare 20 minuter.
steg 2 av 7
Vi slänger svampen i ett durkslag, låt vattnet rinna av.
steg 3 av 7
Fyll honungssvamp med en liter kallt vatten. Koka upp igen.
steg 4 av 7
Tillsätt salt, socker, lagerblad, dillfrön och peppar i pannan med svamp. Vi kokar i 15 minuter.
steg 5 av 7
Skala vitlöken, skär den i små bitar, lägg dem i pannan tillsammans med vinägern.
steg 6 av 7
Koka svamp med kryddor i ytterligare 10 minuter, varefter vi tar bort kastrullen från värmen och stänger den tätt med en handduk eller bakplåtspapper. Låt det svalna helt.
steg 7 av 7
Efter nedkylning är saltade svampar klara att äta. De kan också distribueras mellan banker och skickas till lagring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *