Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka utan svamp för vintern

Solyanka utan svamp för vintern

0
555
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 24,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 2,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka utan svamp för vintern
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett recept på kålhodgepodge utan svamp för vintern. Enkla och billiga ingredienser används för att göra ett vintersnack. Samtidigt visar sig solyanka vara utsökt och hjälper dig perfekt när det inte finns ledig tid för matlagning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta morötterna under rinnande vatten och skala dem med en grönsaksskalare. Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn. Ta en tjockbottnad kastrull och häll i erforderlig mängd vegetabilisk olja. Lägg ut de rivna morötterna.
steg 2 av 7
Hacka vitkålen inte för fint, men inte för stort.
steg 3 av 7
Lägg den hackade vitkålen i en kastrull, täck med lock. Sätt på låg värme och låt sjuda i ca 35-40 minuter.
steg 4 av 7
Under denna tid kommer grönsakerna att krympa bra.
steg 5 av 7
Tvätta tomaterna noggrant, torka och skär i skivor, ta bort stjälken. Skicka dem till pannan med resten av grönsakerna, salt efter smak och låt sjuda i ytterligare 25-30 minuter.
steg 6 av 7
Häll i vinägern, rör om och koka i cirka 10 minuter till. Medan hodgepodge förbereder sig, tvätta burkarna noggrant och sterilisera dem sedan i mikrovågsugnen, ugnen eller vattenbadet, häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull. Det är mest praktiskt att ta burkar med skruvlock för sömnad.
steg 7 av 7
Fördela den heta kålen i sterila burkar och dra åt med sterila lock. Vänd burkarna upp och ner, linda dem i en varm filt och låt stå i detta läge tills de svalnat helt i ungefär ett dygn. Lägg de kylda burkarna med hodgepodge på en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *