Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kål solyanka med svamp

Kål solyanka med svamp

0
814
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 39,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 2,2 gr.
Kolhydrater* 5,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kål solyanka med svamp
Innehåll

Kål och svamp solyanka är bra eftersom det kan ersättas med ett tillbehör eller serveras som en separat maträtt. Solyanka kommer definitivt att uppskattas av älskare av svamp och grönsaker, det visar sig saftigt, doftande, med en rik smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta grönsakerna. Hacka kålen i tunna strimlor.
steg 2 av 7
Skär löken i tärningar. Riv morötterna.
steg 3 av 7
Du kan ta vilken svamp du vill. Vi använder champinjoner, skär dem i klyftor.
steg 4 av 7
Hetta upp en stekpanna, häll i lite solrosolja, lägg hälften av löken på den, stek tills den är gyllenbrun under konstant omrörning. Tillsätt champinjoner i löken, stek svampen tills den är mjuk, salta och tillsätt malen peppar.
steg 5 av 7
Stek den andra halvan av löken och morötterna i solrosolja. Lägg sedan lök och morötter i en kastrull, tillsätt tomatjuice till grönsakerna och låt sjuda på svag värme, salt och peppar i slutet.
steg 6 av 7
När blandningen blir orange i kastrullen, tillsätt kålen. För att göra kålen snabbare beredd, kom ihåg den först med händerna.
steg 7 av 7
Överför de stekta svamparna i en kastrull med kålen, rör om och låt sjuda på svag värme i 2 minuter. Solyanka kan ätas varmt omedelbart efter tillagning och kylas, och det kan också användas som fyllning för hemlagade pajer.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *