Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Färsk kål solyanka med korv

Färsk kål solyanka med korv

0
1272
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 53,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 2,2 gr.
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Färsk kål solyanka med korv
Innehåll

Solyanka gjord på färsk kål med korv som en enkel, snabb och välsmakande måltid tillagas både till middagsbordet och till middagen, eftersom rätten visar sig vara kalorifattig. Till din smak kan hodgepodge kompletteras med färska tomater, vitlök och kryddor, vilket ger en vanlig rätt en ny smak. För en sådan hodgepodge, till skillnad från den klassiska versionen, stekas alla ingredienser separat och kålen stekas mer än stuvad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered först alla ingredienser till skålen i den mängd som anges i receptet. Frigör det medelstora kålhuvudet från de yttre bladen, skölj det och skär det på mitten. Denna mängd kommer att räcka för två portioner.
steg 2 av 7
Hacka sedan ena halvan med en vass kniv eller ett speciellt rivjärn i mycket tunna sugrör.
steg 3 av 7
Hetta upp vegetabilisk olja i en djup stekpanna, lägg i kålrör i den, strö över salt och svartpeppar och stek på medelvärme och täck med lock i 20 minuter. Glöm inte att röra om kålen regelbundet med en spatel.
steg 4 av 7
Medan kålen rostar skalar du morötter och lök, hackar dem i tunna skivor och steker i en annan stekpanna tills de är mjuka.
steg 5 av 7
Korv (ta högsta betyg för att inte tappa formen), skala och skär i cirklar.
steg 6 av 7
Lägg korv, stekt morötter och lök i en stekpanna till färdigkål, tillsätt två matskedar tomatpuré och häll ett glas varmt vatten. Rör om dessa ingredienser och låt sjuda i 5-10 minuter och tills all vätska har avdunstat. Smaka av rätten.
steg 7 av 7
Färsk kål solyanka med korv är klar. Lägg den på portionerade tallrikar, dekorera med finhackad dill och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *