Kål solyanka
0
880
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
180 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
7,2 gr.
Fetter *
16,1 gr.
Kolhydrater*
3,6 gr.
Kål solyanka, trots receptets enkelhet och enkelhet, är en mycket god och aromatisk maträtt. För större mättnad förutsätts tillsats av köttprodukter, men om du vill laga ett vegetariskt alternativ kan du helt enkelt hoppa över steget att lägga till kött.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi sprider den hackade kålen i en kastrull med resten av ingredienserna, tillsätt pepparkorn och tomater i vår egen juice. Vi lägger lagerblad. Blanda allt med en spatel eller sked, tillsätt salt efter smak. Vi stänger pannan med ett lock och lägger den på spisen på medelhög temperatur. Vi fortsätter släcka i en timme. Periodiskt måste hodgepodge blandas och smakas för att vara redo. Så snart kålen är mjuk nog kan spisen stängas av.
Medan kålen stekar, värm pannan med lite vegetabilisk olja. Skär fläsk och jaktkorv i tunna skivor och stek dem på medelhög temperatur tills de är gyllenbruna. Lägg de stekta korvarna i hodgepodge fem till tio minuter tills de är mjuka, rör om och låt allt sjuda ihop. Låt den färdiga hodgepoden svalna lite och brygg. Vid servering, dekorera med örter efter önskemål. Det är utsökt att äta både varmt och kallt.
Smaklig måltid!