Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Klassisk solyanka med korv

Klassisk solyanka med korv

0
988
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 131,3 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 7,5 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk solyanka med korv
Innehåll

Den klassiska hodgepodge med korv är en prefabricerad soppa med flera typer av kött. Denna soppa är perfekt för att slänga kallskuret kvar efter en stor semester. Det bör komma ihåg att hodgepodge är en ganska kryddig salt soppa, så personer med magsjukdomar bör använda den med försiktighet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skala och tvätta potatisen, ta bort skalen från löken. Förbered resten av maten.
steg 2 av 5
Förbered köttbuljong i en volym på 3 liter, salta det, tillsätt kryddor. Ta bort köttet från formen, svalna och skär i strimlor eller tärningar. Skär den rökta korven i tunna tärningar, skär den rökta kycklingen i små bitar. Stek det hela i en kastrull.
steg 3 av 5
Värm oljan separat i en stekpanna. Skär löken i tärningar och fräs i olja. Tillsätt tomatpuré där, blanda. Skär den kokta korven i kuber, kasta i pannan. Stek alla tillsammans i 5 minuter. Lägg innehållet i den första stekpannan i buljongen, stek sedan med tomatpuré.
steg 4 av 5
Skär gurkorna i tärningar, pressa ut dem med händerna. Skär de urkärnade oliverna i skivor. Tillsätt gurkor med oliver i soppan, samt lite gurksylt och olivmarinad. Skär potatisen i tärningar och lägg i hodgepodge. Koka i 20 minuter.
steg 5 av 5
I slutet av tillagningen, tvätta citronen med en pensel, skär i tunna skivor och tillsätt ett par citronskivor till hodgepodge.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *