Solyanka på rökta revben
0
1182
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
147,1 kcal
Portioner
10 port.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
6,5 gr.
Fetter *
12,9 gr.
Kolhydrater*
6,1 gr.
Solyanka på rökta revben är en rik, rejäl maträtt. En mycket speciell doft som härrör från en tallrik med nybryggt hodgepodge med revben väcker aptiten och kommer inte att lämna någon likgiltig. Det kommer att ta lång tid att förbereda, men det kommer att vara värt det.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi förbereder produkter för att göra hodgepodge. Lägg de rökta fläskribben i en kastrull av lämplig storlek, fyll med vatten och lägg på spisen. Koka upp och koka över medelvärme i en halvtimme. Efter att den angivna tiden har gått tar vi bort revbenen från pannan och lämnar buljongen på spisen för vidare förberedelse av hodgepodge.
Pressa lätt de inlagda gurkorna från saltlake och skär i små kuber, i proportion till resten av ingredienserna. Vi skickar det till buljongen.
Skär oliverna i tunna cirklar, lägg dem i en kastrull. Koka i ytterligare tre till fyra minuter och försök. Tillsätt salt och svartpeppar om så önskas.
Låt den färdiga hodgepodge bryggas i 10-15 minuter. Häll soppan i portionerade tallrikar, tillsätt en sked gräddfil, en tunn bit citron och örter.
Skär oliverna i tunna cirklar, lägg dem i en kastrull. Koka i ytterligare tre till fyra minuter och försök. Tillsätt salt och svartpeppar om så önskas.
Låt den färdiga hodgepodge bryggas i 10-15 minuter. Häll soppan i portionerade tallrikar, tillsätt en sked gräddfil, en tunn bit citron och örter.
Smaklig måltid!