Solyanka för vintern utan sterilisering
0
784
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
102,1 kcal
Portioner
5 l.
Tillagningstid
210 minuter
Proteiner *
1,3 gr.
Fetter *
2,1 gr.
Kolhydrater*
24,4 g
Solyanka är en utmärkt aptitretare från tillgängliga produkter, som serveras på bordet, både som en oberoende maträtt och med alla sidrätter och kötträtter. Jag föreslår ett enkelt recept på en hodgepodge för vintern utan sterilisering. Förrätten visar sig vara utsökt och passar även till ett festligt bord.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg alla tillagade grönsaker i en djup kastrull med en tjock botten, tillsätt salt och strösocker. Rör om, häll i vegetabilisk olja. Sätt kastrullen på elden, koka upp. Sjud pannan i två timmar, rör om då och då. Tillsätt lagerblad och pepparkorn. Häll i vinägern och blanda allt väl. Avlägsna från värme.
Smaklig måltid!